為進一步加強食品冷庫監(jiān)管，督促冷庫經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局東高地街道市場所“四個全面”加強冷庫經(jīng)營主體防疫落實。

全面登記造冊 通過全面摸排，分類整理底數(shù)臺賬，實行冷庫主體“一庫一檔”，及時動態(tài)掌握轄區(qū)現(xiàn)有冷庫數(shù)量、所屬單位、冷庫類型、冷庫面積、庫容量以及冷庫直接、間接接觸人員核酸檢測情況等。

全面壓實主體責(zé)任 建立冷庫經(jīng)營主體微信群，督促相關(guān)主體履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營各項管理措施;對冷庫經(jīng)營單位分別展開行政約談17次、簽訂防疫責(zé)任承諾書30余份，并要求通過微信群每日進行冷鏈人員核酸檢測、環(huán)境核酸檢測等防疫自查匯報。

全面推行冷庫信息公示欄 要求冷庫經(jīng)營單位制作冷庫信息公示欄，在庫房入口處張貼公示，公示欄內(nèi)容包含入庫前產(chǎn)品包裝消毒記錄、冷庫消殺記錄、冷庫從業(yè)人員信息、冷庫設(shè)備溫度記錄、冷庫人員體溫記錄、冷庫責(zé)任人。現(xiàn)轄區(qū)11家冷庫經(jīng)營單位均已完成冷庫信息公示。

全面強化長效防疫機制 強化長效管理，要求冷庫經(jīng)營單位與第三方核酸檢測機構(gòu)建立送檢制度，落實冷庫人員“一日一檢”和環(huán)境物品定期檢測;聯(lián)合街道、社區(qū)開展防疫聯(lián)合督導(dǎo)檢查，對防疫薄弱的經(jīng)營單位開展“回頭看”“重點看”9次，開出責(zé)令改正通知書4份。

(關(guān)鍵字：制冷)