4月13日，以“品味中国 举杯世界”为主题的 “第十八届中国国际酒业博览会”在泸州隆重开幕。酒博会由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，中国酒业协会理事长宋书玉以《酿造美好  创造美好》为主题为开幕式致辞。在致辞中，宋书玉理事长指出，在新时期、新形势下，酿酒人通过多方努力为美酒之美增光添彩，酒博会已经成为酒业国际化、专业化和品牌化的顶级展会，成为产业发展的推动者、引领者。

　　以下为致辞实录：

　　春风吹开千树花，酒香洒满泸州城。今天，世界美酒再次相约酒城。这是酿造美好的盛会。更是创造美好的盛会。今年是中国国际酒业博览会落户泸州的十年庆典。酒博十年见证了世界美酒产业的发展，酒博十年创造了世界酒业无数个亮点，酒博十年赛出了五百名顶级品酒师，酒博十年创意引领酒业风采，酒博十年是靑酌奖新芳绽放的十年。酒博十年是世界美酒携手共进的十年。举杯中国，品味世界。世界美酒在这里碰撞出多少感悟，世界美酒创造出多少精彩瞬间。回望历届酒博会，那一幅幅定格令人难忘。

　　今天，新老朋友，再次相聚酒城。共同见证“第十八届中国国际酒业博览会”的盛大开幕。在此，我代表中国酒业协会，向莅临酒博会的各位嘉宾致以最诚挚的敬意与最热烈的欢迎！向长期以来支持酒博会的各级领导、各位朋友，社会各界表示衷心的感谢！

　　世界美酒的交流互鉴，无须用语言，举杯品饮，方可感悟美酒之美，举杯畅饮方可真情流露。在美酒的世界里，只有快乐情绪的传递，只有宽容与谅解，只有美好的祝愿，只有化干戈为玉帛；在酿酒人的眼里，没有美酒化解不了的矛盾，没有美酒打不开的心结，人间不知有多少美好都是因为有美酒而更加美好。

　　这也许就是酒文化，天人合一，道法自然。人神共酿，巧夺天工。人们发现美酒，酿造美酒，创造蒸馏酒，以岁月陈贮，陈酿出时间的味道。我们敬畏先贤，传承技艺，我们坚守古法，匠心酿造，精益求精，美酒品质不断提升，美酒品质越来越好，越来越美，消费者越来越喜欢美酒。我们忽然发现我们是酿造美好的酿酒人。

　　我们尊重科学，我们不墨守成规，我们不断学习，不断创新工艺，以科技创新追求品质完美。揭秘酿酒自然生态与酿酒微生态的神秘面纱。揭秘数以几千种风味物质复杂构成的美酒感官。创新创新再创新，探秘美酒的科学价值永无止境。我们忽然发现我们是创造美好的酿酒人。

　　每一种世界名酒，都一直在充分彰显着其个性之美。君子之酿和而不同。产区，原料，生态，酿艺，酿器，酿师酿造出了不一样的美酒，千城千酒，千酒千味。正因为如此，美酒各美其美，肆无忌惮的表现出美酒之美。争芳斗艳。我们尊重每一种酿造，尊重每一个名酒。我们忽然发现，在美酒的世界里可以美美与共。我们是各美其美，美美与共的酿酒人。

　　在没有人类出现的时候，美酒便悄然来到我们的世界，经过了几千年，上万年的演进。有许多名酒到今天为止，居然离开其酿造产区，再也无法复制出同样的美酒。自然生态，酿酒微生态的多样性稳定性是美酒品质的核心支撑。所以，我们说产区太重要了，名酒与产区无法分割。产业与产区，名酒与产区休戚与共，水乳交融，相融共生，相爱相守，相互成就。“酒经济”、提升社会经济高质量发展越来越彰显其价值。我们忽然醒悟，我们是与产区共建美好的酿酒人。

　　美酒可以给我们带来丰富的感官冲击，晶莹剔透的光泽，馥郁复杂的香气，饱满厚重的味道。使我们无法用语言表达而却能深刻记忆住其香气和味道。往往使我们忠实于这种香气和味道。我想这应该是美酒的品质魅力。美酒的出身，美酒的经历，酿造美酒的匠人，美酒的品牌故事，因为要表达感恩感谢，因为要分享快乐，分享感悟，我们要喝酒。似乎这又与美酒的香气和味道没有关系。这也许就是美酒的精神文化品质而是我们选择美酒的理由，喜欢美酒的理由。所以，我们忽然发现我们是酿造美酒精神文化品质的酿酒人。

　　追求更加美好的生活是全世界所有热爱和平，热爱生活的人们的共同向往。没有美酒的世界可以想象是什么样的世界。有美酒的世界一定是更加多姿多彩的世界。生活之美需要不断创意生活之美，创意生活艺术，创意生活品质，创意精神情绪，创意天地对话，创意神灵交流，创意虚拟与现实的空间交错。我们忽然发现只有美酒可以做得到。我们是创意美好生活的酿酒人。

　　十年蝶变，硕果累累。酒博会已经成为酒业国际化、专业化和品牌化的顶级展会，在推动产业发展、促进贸易投资、弘扬美酒文化、推广城市名片等方面发挥着越来越重要的作用，成为产业发展的推动者、引领者。

　　走过十年，见证繁华。我们共同见证了酒博会播种希望、绽放价值的辉煌历程；共同收获了中国与世界酒业开放合作、互利共赢、繁荣发展的丰硕成果；共同谱写了“举杯中国、品味世界”的壮丽诗篇。伴随着世界酒业的发展，酒博会也必将与酒业同行。记录下酒业变迁的动人时刻，记录下酒业发展的时代足迹。

　　走过十年，一路芳华。乾坤日月当依旧，昨夜今朝却异同。酒博会日益成熟。从展览展示到商贸洽谈，从产业标准到人才培育。从科技创新到文化创新，从消费趋势到产业方向，从社会责任到国际合作。我们相信，在政府，产业，社会各界的共同努力下，在世界酒业同仁的共同推动下。酒博会一定会以崭新的面貌，提升展会品质，提升展会品牌，持续推动产业经济与社会协同发展。将中国国际酒业博览会打造成世界顶级的酒业展会。为促进世界酒业的发展而不懈努力。共同开创世界酒业更加美好的未来！

　　责编 / 娜仁托娅

　　美编 / 艾浩

　　校对 / 潘耀平

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责任编辑：梁斌 SF055